刘一手：不远万里寻找最顶级牛肉

火锅行天下，美食天下行。
上一期我们带您走访了古城荆州，
品尝了最具特色的荆州鱼糕。
本期栏目，我们将带您走出中国，
来到美丽的澳大利亚，
带您品尝最美味正宗的澳洲肥牛！

【澳洲农牧业发展】
澳大利亚农牧业发达，
农牧业产品的生产和出口在国民经济中占有重要位置，
是世界上最大的羊毛和牛肉出口国，
然而澳洲的牛肉可算得上世界数一数二的，
这里出品的牛肉，
无需担心任何健康问题，
从牛的饲养到制作成肉制品，
都经过了严格的把控和检查。

【澳洲牛肉分类】
草饲牛肉的肉质精瘦，脂肪含量低，味道浓郁，肉质细嫩。比起谷饲牛肉则需要更高的烹饪技巧，以防止不愉快的饮食体验。草饲喂养的牛成熟期比谷饲喂养来得慢，所以他们的肉质鲜美，肌肉纤维足，口感更具韧性和嚼劲。

【草饲牛肉优点】
澳洲草饲牛肉，大多数的澳洲肉牛是采用天然放牧方式饲养。由于澳洲地员广阔、空气清新、水质干净，澳洲草饲牛只便是在水草丰美的大草原上牧养。草饲牛肉肌肉里的脂肪量较少，加上它的脂肪大多积聚在皮下，食用时非常容易去除，故一直被视为健康肉品。 牛肉含有丰富营养是大家都知道的，而肉质精瘦的澳洲草饲牛肉更是现代人追求食物自然健康最佳选择。
【草饲牛肉营养价值】
草饲牛肉精瘦，具有更高的蛋白质，平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。研究表明，吃瘦牛肉可以帮助降低总胆固醇，LDL和VLDL胆固醇和甘油三酯，同时增加有益的HDL胆固醇。它也可以帮助降低血压，有助于减肥，改善胰岛素敏感性和血糖控制。

【刘一手火锅澳洲肥牛】
重庆刘一手火锅将澳洲草饲牛肉牛肉带回了中国，带上了餐桌。刘一手澳洲肥牛，选自澳洲纯天然草饲牛源，澳洲A级双层后胸，经过屠宰加工而成，无激素，肉质鲜嫩，肥瘦相间，涮烫火锅的过程中不散架。刘一手火锅，飞跃万里，只为一口好牛肉！

【食用方法】
好牛肉当然与火锅最配，将澳洲肥牛刨片上桌，火锅沸水涮烫10秒钟食用口感最佳。

【刘一手远赴万里寻找食源】
为了筛选出更好的澳洲牛肉，
为了让最精品的澳洲肥牛来到中国，
刘一手高管曾多次赴澳洲寻找优质食源，
不仅如此，我们还将店开在了悉尼，
而这一切，都是为了把更好的产品带给您！

【重庆刘一手火锅悉尼店】

最高品质，澳洲肥牛 ，
刘一手火锅，
飞跃万里，
只为将澳洲的顶级牛肉，
送到您的身边！

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