多伦多：华人美女震撼唐人街？多大学生齐点赞！

近日，多伦多老外突然被唐人街上一家新开的98度香（98Aroma）餐厅震撼，短短几天这家餐厅已经被yelp的用户评委为唯一一家五星级评分（多人评分后五星）的中国餐厅。

 说到北方菜，很多人可能会第一联想到面点等。其实在98度香，北方菜的定义非常特别：广东以北的“都是北方菜”。老板希望能给粤菜当道的唐人街，带去不一样的味道，也希望能够让住在Downtown的人不需要再驱车北上，只为吃一口好吃的中国菜了。

这道五彩大拌菜可以说是只有在98度香才能吃到的夏日清凉美味！佛手瓜、黄椒、紫甘蓝、胡萝卜等蔬菜切成丝，加上魔芋丝，最上面以炸到香脆的芋头丝做点缀。

唐人街Chinatown，作为早期华人移民海外的聚居地，对于从未接触过东方文化的洋人来说，这就是中国。唐人街上，一块块汉字标牌

，各种风味的中餐厅，以及出售中国传统工艺品的商店随处可见。到唐人街吃中国菜，也成了老外想要了解中国餐饮文化的方式。

可是，随着老一辈的移民老去，由于传承青黄不接、重新装修成本高、技术性厨师少等原因，曾经作为中华饮食文化窗口的唐人街

Chinatown，渐渐给人留下了老旧、脏乱的印象。

来源：多伦多饭桶网
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