护国寺小吃：喜迎台湾学子

2016年7月5日下午2点，“两岸学子.彩虹计划”的台湾地区40余名大学学子，来到北京西城区护国寺小吃总店进行参观、品尝、交流，走进青砖绿瓦古色古香的店面里，欣赏着墙壁上挂的护国寺庙会画框、名人影迹和北京面人张的面塑，学子们在老北京风情浓郁的店里品尝了多种地道的京味传统小吃：豌豆黄、艾窝窝、驴打滚、糖耳朵、山楂糕等。护国寺小吃总店副经理张猛为大家详尽讲解了的护国寺小吃店的历史。

 品尝小吃的同时，公司副总经理夏爱东为大家介绍了护国寺小吃的小吃13绝，以讲述典故趣闻的方式阐述着每一种小吃的来历，叙说着每一个小吃背后的故事，向台湾同学展示了北京的传统美食文化与丰富的历史人文，也进一步增进了台湾学子对北京的认识与感情，希望学子们通过北京的传统美食了解非遗文化、北京文化，并且鼓励大家要努力学习，为两岸交流做出自己的贡献，成为两岸交流的中坚力量。

品尝了小吃，大家还饶有兴致的参观了护国寺小吃店的后厨，了解小吃的制作流程，明亮整洁的操作间和师傅们精湛的制作技艺让大家赞叹不已。
通过本次的活动，学子们亲身体会到了北京传统美食的魅力，感受到了两岸文化的同根同源，彩虹是多彩绚丽的，它寓意着两岸美好的未来，而两岸美好的未来，就在两岸青年学子的手中。