据悉,世界著名烹饪大师、世界厨师联合会终身荣誉主席比利·盖勒格(Billy Gallagher)于2016年5月19日在睡梦中去世,享年68岁。比利·盖勒格做为世界厨师联合会的精神领袖,始终坚持培养与教育年轻厨师,为提升厨师的世界影响力做出了伟大贡献。他所提倡的“对抗饥饿(Against Hunger)”活动让世界上更多的贫穷人群能享有食物,摆脱饥饿的困扰。
rest in peace,Billy Gallagher,愿你的精神永在!
人物简介:
比利·盖勒格(1948-2016),1948年8月17日出生于英国,是世界著名的烹饪大师和一位非常成功的商人。2016年5月19日在南非去世,享年68岁。
比利·盖勒格曾经在伦敦的多切斯特工作。1973年,盖勒格来到南非,担任当地连锁酒店Southern Sun的行政副总厨。1982年,盖勒格当选为南非厨师协会主席,担任这个职位长达21年之久,2003年他成为南非厨师协会终身荣誉主席。1996年,盖勒格当选为世界厨师联合会主席,2000年成为世厨联终身荣誉主席。
2000年,比利·盖勒格遭遇歹徒劫持,最终得以保全性命,但是因为此次事件,导致盖勒格最终四肢瘫痪。
比利·盖勒格从2004年开始担任约翰内斯堡Southern Sun酒店集团的通信和公关总监,从2005年起担任约翰内斯堡烹饪卓越中心的常务董事,2006年起开始担任约翰内斯堡旅游和酒店学研究所的所长。
比利·盖勒格获得了迈阿密Johnson & Wales大学烹饪艺术博士学位。
(资料据维基百科)
中国烹饪大师、河南省餐饮行业协会副秘书长樊胜武与世界厨师联合会终身名誉主席比利·
盖勒格(Dr.Billy Gallagher)合影
世界厨师联合会终身名誉主席比利·
盖勒格(Dr.Billy Gallagher)为阿五美食题词