全球最佳餐厅里开服装店 融合2种美学的概念转换

一个是曾四次获得“全球最佳餐厅”称号
 

一个是 Ralph Laure 集团旗下高端都市品牌
 

哥本哈根的 noma 餐厅

这家屡次获得“全球最佳餐厅”称号的餐厅里

曾与美国服装品牌 club monaco

做过一次临时的概念店

似乎听起来有点不可思议

但事实证明

这是一次很成功的概念转换

这个临时概念店出售 club monaco 品牌男女装
纽约 strand 书店的图书
布鲁克林的手工艺术作品
koppi kaffe 主理的咖啡和甜品
ved straden 10 提供的葡萄酒
另外，当地的手工艺术家、陶工和大厨们
被委托为这个项目制作餐具和陶器

「 noma 」是丹麦文

 “nordisk ” (北欧 ) 与“mad ”(食物）的缩写

除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外

餐厅本身隐藏在一座 250年古建筑中

处哥本哈根 Christianshavn 区一座码头旁

是城市中最美的地方之一

餐厅的前身是一栋改装仓库

现在依然保持着当初的砖墙外观

斑驳依稀可见，却并不显老旧

餐厅内部也以极简的设计呼应 noma

充满自然质朴的料理风格

除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外
noma本身已经成为城市中最美的地方之一