美爆了的创意冷菜，就在你身边

2016第九届中国美食博览会于4月21日在常州拉开了帷幕，这次活动由江苏省餐饮行业协会、常州市餐饮行业协会、江苏卓越鸿图餐饮管理有限公司、中国冷菜协会等单位联合主办，聚集了来自全国各地88个冷菜团队，他们共制作了1500多道参赛作品，组委会为优秀参赛者颁发团体金奖、最佳推广奖等众多奖项，除了团体赛，22日还会举行个人赛。本届博览会为期两天，集聚了厨界精英、百余家国内国际食材供应商和全国代理经销商等各地食材业精英。参加活动的嘉宾有：舌尖上的中国淮扬菜传播大使居长龙大师、中国饭店协会名厨委常务副主席周文荣、上海弘博厨师联谊会会长王伟、江苏卓越鸿图酒店管理公司董事长仇俊等人。

这次美食博览会的目的旨在发展中国的食材行业，秀出创意休闲美食的独特魅力，同时致力于打造“参展、交流、订货”四大核心价值，既有助于中国酒店选取食材合作供应商，又可丰富经销商们的代理渠道。集聚美味冷菜与火爆业态，囊括冷菜行业发展新动态，海量美食信息尽在其中。本届创意美食博览会行业精英齐聚一堂，共同谱写了美食的新篇章。

 大赛精彩瞬间