美国：中餐联盟抵达广东考察访问

2016年6月3日下午2点，美国中餐联盟主席朱天活在聯盟驻上海办事处负责人刘永生主任等的陪同下，拜访了广东省人民政府侨务办公室。受到省侨办黎静副主任、省侨办对外联络处陈雪婷与李馨诸位领导的亲切接见。

朱天活主席向广东省侨办领导汇报了美国中餐联盟积极响应国侨办八大惠侨工程之一“中餐繁荣”工程的号召，在美国开展的工作和成绩，同时也汇报了美国中餐联盟协办2016年2月15日至17日在美国内华达州拉斯维加斯市法国蓝带厨艺学院美国拉斯维加斯分院举办的首届美国淮扬菜研习班的心得体会与成效，受到省侨办领导的充分肯定。

在省侨办领导的关切和鼓励中，朱天活主席也提出了美国中餐联盟计划致力美国的中餐繁荣，为美国中餐业界循序渐进，扎扎实实地提供中餐业界人才培养等多项服务的策划和构思，尤其是服务于在美国中餐业界最为普及的餐馆—粤菜餐馆方面，诚恳地征求省侨办领导的建议和指导。

省侨办领导仔细聆听了朱天活主席的报告，在表示大力支持美国中餐联盟在海外展开“中餐繁荣”系列工作的同时，也提出了中肯的问题和建设性的意见，并表示将会继续研究美国中餐联盟提出的系列计划。令到访的美国中餐联盟朱天活主席及随行人员备受鼓舞。

省侨办接见美国中餐联盟访问的全程气氛十分融洽，并向美国中餐联盟颁赠了锦旗，以资鼓励。

黎副主任也代表省侨办接受了朱天活主席代表美国中餐联盟赠送的美国中餐联盟锦旗，并与朱天活主席一行合影留念。美国中餐联盟朱天活主席一行对广东省侨办访问在愉快的氛围中圆满结束。

经过多方考量商谈和积极联络及准备，美国中餐联盟驻广东省办事处于2016年6月3日傍晚在广州市正式宣告成立，同时任命史可扬女士为广东省办事处主任。朱天活主席在访问团和联盟驻上海办事处负责人刘永生主任以及前来致贺的广东省友人的见证下，向联盟驻广东省办事处负责人颁发了锦旗，并合影留念。

朱天活主席与驻华各办事处负责人进一步交流，会谈中各办事处负责人均表示对美国中餐联盟及国侨办的《中餐繁荣计划》的系列活动充满信心，並一致表示將密切合作，发挥众志成城的团队精神，积极开展各项工作。

2016年6月4日早晨9点，美国中餐联盟朱天活主席率联盟上海办事处负责人刘永生主任、联盟文化特使刘依林女士等人驱车前往粤菜发源地之一的顺德，中国岭南饮食文化展示中心、邹伟酒店管理集团访问，受到集厨艺、饮食文化、酒店管理、策划经营多方面经验于一身的邹伟校长与助理卢蔓华女士的热情接待。朱天活主席与邹伟校长在中美两国中餐现状、发展趋势、拓展策略等多个重要领域深入探讨，邹伟校长对美国中餐繁荣提出多个极具建设性的建议。

长达两个小时的畅谈，令人倍感振奋。邹伟校长盛情款待訪问团以独具岭南饮食文化特色的太艮堡毋米火锅，令大家对岭南饮食文化有了更深的体验。餐后，邹伟校长与卢蔓华女士与访问团一行亲切合影，邹伟校长欣然接收朱天活主席所赠送的美国中餐联盟锦旗，并馈赠独家出品的太艮堡岭南特色饮食品牌产品。

 2016年6月5日，朱天活主席率美国中餐联盟访问团抵达广东省台山市，访问了广东省规模最大，具有30年办学历史的广东省厨艺职业培训学院。該校创办人梁永波和吴校长、正副校长等多位领导亲自陪同访问团参观了学院的两栋教学大楼以及各种功能的中、西餐培训设施，并向访问团展示了被中华全国总工会授予五一劳动奖状的烹饪名校30年来的多项杰出成绩：广东省厨艺职业培训学院多年來，已经为90多个国家和地区输送了近4万名学生成功进入餐饮行业，为在海外弘扬中华餐饮文化做出了积极的贡献。

美国中餐联盟访问团也参观了该校将于2018年初竣工投入使用的高水准新校区。該校區集高科技多媒体教学、实景模拟教学、多功能阶梯教室為一體。雙方並探讨了合作方向与形式，彼此對中餐繁荣计划前景开阔，均有同感。

朱天活主席代表美国中餐联盟向广东省厨艺职业培训学院赠送了锦旗，並和校方领导愉快合影留念。

至此，广东省之行，在紧张而高效的节奏中告一段落。美国中餐联盟访问团在朱天活主席的率领下，冒着大雨奔赴广州机场，将开启下一个省份——江苏省的行程和密集的访问与考察。
来源：联盟资讯中心 美国中餐联盟ACCF

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