近日，中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府在海南三亚隆重举办2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节。

“中国金鸡美食节”是此次盛会的一项重要议程之一。此次评选通过名品文字介绍、背景板展示、产品现场加工演示及展示，开展采购对接合作，面向市民百姓展销品鉴，评选表彰“2016中国十大金鸡名店”。
西安饭庄“葫芦鸡”作为饭庄乃至陕西名菜代表，拥有历史文化的传承和品牌销售量，与全国各路餐饮英豪同场竞技对决PK，在众多的推荐和评选金鸡品牌中一举为企业拿下此项荣誉。

老字号品牌效应突出，西安饭庄在具有权威性和公信力的全国餐饮舞台上再次展示饭庄葫芦鸡风采，在业界内脱颖而出，成为餐饮品牌一大亮点，获得业界认同，为企业增光添彩。

今后，饭庄将继续提高品牌意识，加大名菜制作传承技艺，进一步增强单一品种的品牌品质，永葆名菜成为饭庄一张靓丽的名片，推进单一品种项目发展，加快转型升级。