日式柚香茶碗蒸配海胆，黑松露，香甜龙虾，南瓜蓉

日式鱼汤配和牛意饺
Japanese Fish Consommé with 
Wagyu Beef Arlecchino Cappelletti

金枪鱼挞挞，清酒冻配鱼籽酱，意式番茄，紫苏花

Tuna and Burrata Tartar, 
Japanese Sake Jelly with Bottarg 
Italian Flavored Tomato and Shiso Flower 
北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅。