一提到“烧烤”大家想到的都是烤肉串、烤肉、烤蔬菜、烤小海鲜、烤羊等，但是近年来，烤骨头成了一种新时尚。到底这个烤骨是如何制作的呢？烤骨头是人气招牌菜，在所有烧烤产品中排行NO.1。跟东北的烤酱骨不同，烤骨头做法很简单：取脊骨或者棒骨漂水，而后加入少许调料煮熟，最后刷上酱料烤制即可。烤好的骨头酱香味浓郁，口感也特别好。
每家烧烤店都有锡纸烤菜，不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同，不是锡纸烤金针菇，就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸烤豆腐调味简单，烤制后麻辣鲜香，回味无穷。
每家烧烤店都有锡纸烤菜，不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同，不是锡纸烤金针菇，就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸烤螃蟹经过蔬菜水泡制调味，烤制后突出蟹子的原汁原味。
简直不想说话！因为太美味，黄心土豆因为浇淋了蒜香酱料，炭烤后鲜香微辣、各味融合，好吃、好做又好卖。
每家烧烤店都有锡纸烤菜，不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同，不是锡纸烤金针菇，就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸酱骨在酱汤中添入了蜂蜜、蚝油，烤制后酱香味浓郁，而且上菜时将棒骨上插上吸管，方便客人吸食骨髓。
每家烧烤店都有锡纸烤菜，不过很多店的锡纸烤菜品种非常雷同，不是锡纸烤金针菇，就是锡纸烤各类小海鲜。下面这款锡纸烤竹笋简单调味，淋入蒜蓉，烤制后蒜香浓郁，回口留香。
与传统的烤串相比，焖烤菜则适合更多的酒店。草原土炉烤羊排不仅腌制配方好，菜肴口味棒，而且深受食客喜爱。
与传统的烤串相比，焖烤菜则适合更多的酒店。土炉烤牛肉不仅腌制配方好，菜肴口味棒，而且深受食客喜爱。
与传统的烤串相比，焖烤菜则适合更多的酒店。土炉烤猪肉不仅腌制配方好，菜肴口味棒，而且深受食客喜爱。
制作烤肉的原料基本都是不腌制的，因为腌制后的原料虽然已经有了充足的风味，但是本味就会受到影响，所以烤肉的蘸料分为四种：一种是水料，一种是酱料，一种是干料，最后一种是自磨的玫瑰盐（从市场上购买）。这款烤肉的干料适合于烤肉的蘸食干料，麻辣鲜香。
制作烤肉的原料基本都是不腌制的，因为腌制后的原料虽然已经有了充足的风味，但是本味就会受到影响，所以烤肉的蘸料分为四种：一种是水料，一种是酱料，一种是干料，最后一种是自磨的玫瑰盐（从市场上购买）。这款烤肉酱料酱香咸鲜，微甜。
制作烤肉的原料基本都是不腌制的，因为腌制后的原料虽然已经有了充足的风味，但是本味就会受到影响，所以烤肉的蘸料分为四种：一种是水料，一种是酱料，一种是干料，最后一种是自磨的玫瑰盐（从市场上购买）。
