这道菜品中羊排的腌制方法不同于以往,将羊排放入调好的料水中浸泡,十分入味且保留了羊排的水分。用馕坑烤制,羊排外脆里嫩,肥而不腻,孜然味浓郁,十分受食客推崇,并且菜品盛器独特,十分吸睛,销量火爆。
菜品汤汁酱香浓郁,颜色金黄诱人,肉质鲜嫩软烂,辅菜解腻,菜品口感丰富,牛腩大快朵颐。
这道凉面选用伊都拉面来制作,成品凉面Q弹十足,并且酱汁可以预制,走菜快,十分旺销。
这款红油专门为海鲜大咖使用,香辣口味好。
此款酱料蒜香鲜香浓郁,用于制作海鲜大咖口味独特。
此款料油用于海鲜的制作,口味鲜香独特。
此款酱料豉香浓郁。
这款麻辣酱,麻辣鲜香,口味甚好。
贵州人喜欢自然发酵的酸味,这款小吃也是用蔬菜自然发酵而成,融合了酸菜、酸汤的味道,是一款很有名气的地域小吃。
葱香酱肉包是传统的水煎包与发面包子结合而成的,馅料的口味经过改进,增添了酱香浓厚的三大酱,使其外观好看,馅心酱味十足,油而不腻,可批量生产,适合大众口味,一天三餐皆可售卖。
烧饼是酒店、家庭中不可缺少的主食之一,这款烧饼外酥里软,可以夹茶卤蛋、五香豆干、榨菜丝、酱牛肉、香椿酱等,从外酥到内的烧饼,制作简单,改良了以往刷花生油改为刷芝麻油,香味更浓郁了,大家试着做一下吧。
这款小吃推出后受到食客的热烈追捧,用煮鹅肉的原汤来烫米粉,保持鹅肉的原味和合理的搭配,味道十分鲜美。