藜麦是一种产自南美洲的新食材。此菜将这种特色的食材与香米和蟹味菇同煮，这种中西结合的烹饪方式加上特色的食材，让这道简单菜的毛利轻松达到75%。
芝士焗口蘑这道菜在茶餐厅中非常流行，售价一般都在28元/份。在此基础上又加入了自制的红烧肉酱，做好的菜肴不仅味道更丰富，还比之前多卖了30元。
厦门的传统小吃“蚵仔煎”是一道风靡国内外的菜品。这道蛋香小葱煎生蚝，就是借鉴了蚵仔煎的做法，做出来的菜品不但外焦内嫩，配上创新的摆盘，立马变得“高大上”起来了！
当下炸鸡、炸鸭都很受年轻人的喜爱。此菜将香酥鸭腿加以改良，将其炸制后，改刀，在摆盘时融入创意，使得菜品档次一下提高了一倍。
此菜将红薯球加以改良，炸制后裹上玉米片，这种新颖的做法使得红薯球既有拔丝地瓜的味道，又有玉米片的香浓。
八宝狮子头多是加入海参、鲍鱼、春笋、虾子、马蹄、香菇和口蘑制作而成的。而此菜为了降低成本，将海参等高成本的原料，统统地换成了菌菇，制作出来的菜品口味反而比从前更加鲜香。
馋嘴鱼是一道很经典的菜。此菜在制作中融入了水煮鱼的做法，配上秘制的麻辣料佐味,做好的鱼肉细腻入味,叫人百吃不腻。这种新颖的做法一经推出，就得到了食客们的认可。此菜翻台率极高，日销量可达60份。
这款小龙虾关键在于麻辣酱的炒制，和小龙虾一块炒后味道不咸，滋味很足，很多客人喜欢蘸着汤吃，配合各种小菜吃起来非常过瘾。
水碱面是重庆特有的，一碗面端上来，闻着这个碱味你就知道这是正宗的小面味道，走菜时腌菜、芽菜让味道和谐醇厚，让小面更有回味，是客人在稍冷季节最喜欢的面。
这款凉面非常能抓人的胃，碱水凉面中添加了自制酱油和自制麻酱伴食，口感鲜香、层次丰富。
这道菜是店里的招牌菜，几乎桌桌都要点。这款酸菜鱼改良了之前鲜辣的口味特点，成菜只有轻微的辣度，不能吃辣的人也绝对能接受它，无形中也扩大了就餐人群，老人孩子都能吃。而且一整条鱼卖46元，大家都觉得物超所值。
这道菜食材都是回口微甜的菜品，在制作上，选用的也是咸鲜微甜的3号压锅酱，口味不是很重，再加上压锅油的压制，很入味，口感绵软。
