这款小菜成本低廉，只有4元，销量特别好，雪菜和毛豆本身比较搭配，蚕豆又酥脆可口，是下酒好菜。
选用土鸡条与脆嫩的笋丝搭配，浇淋自制的汁水，成菜颜色更红、香味更浓。
扇贝肉鲜嫩，带着咸鲜的蒜香味，家常又美味。
此菜用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚和牛腱子肉做主料，配上笋片，用红油、花椒和料汁调味，质嫩爽口，味鲜香辣。
过油茶树菇加卤鸭舌和调料拌制，既有菌菇香味，又有鸭舌的微辣咸香，口味更佳。
用本地洋芋磨成粉来制作两份，浇淋自制料汁，成品柔软滑爽，晶莹透亮，是每桌必点的招牌菜。
毛蚶在辽宁产量很多，煮熟后加入调味汁，与秋葵一起凉拌，不仅口感好，还有一定的养生功效。
青虾加入卤虾油等料腌制，鲜味更浓。
古法压肉是一道传统菜，此菜进行了一些改良，把干豆皮铺在肉上，不仅成菜更美观，吃起来肉香浓郁，还有淡淡的豆香。
羊眼睛卤制后加入味汁和穿心莲凉拌，点击率很高，且清淡爽口。
运用本地制作烧鸡的传统方法卤制三黄鸡，再大火熏制，手撕后肉质肥嫩鲜香，清爽解腻。
把胡萝卜用白糖腌制再用蜂蜜熬煮，吃起来有果脯的味道，与青笋一甜一咸的搭配使菜品的口味层次更加丰富。
