德字香干是一种半成品食材，一般配辣椒炒制，现在用杏鲍菇与之搭配，做出了更加鲜美的味道。
肉末、大蒜、酸菜炒成半成品调料，用它来干煸辣椒，成菜酸爽开胃，特别适合在这个季节推荐给食客。
内酯豆腐口感细嫩，本身却没有味道，此菜将味道比较重的猪肠与其结合，一个出味，一个入味，会碰撞出怎样的火花呢？试做一下就知道了。
这道菜的灵感来自酸菜鱼的做法，将小公鸡做底汤后再加入菜中，不仅汤鲜醇而且菜也实惠丰富，又加入了厚皮螺汤更鲜，使家常菜品也自然成形。
盖菜富含维生素，有提神醒脑的功效，但是用这个食材做出好味道却不简单。此菜选择将盖菜焯水，保证原汁原味，浇上豉汁，然后将猪肉与榄菜同炒浇在盖菜上，具有两种风味。
这道菜借鉴青笋爆炒腰花的做法，把青笋换成了芥蓝，既成形又爽口，跟白色的墨鱼仔搭配，颜色明亮。
将传统菜品梅菜扣肉与擂椒结合，使食客一道菜吃到两种风味，擂椒可以起到很好的解腻作用，扣肉也增加了辣椒的风味，使菜品口感有了全面升级，是地道的农家风味，下酒、利饭之佳肴。
这是一道川式家常菜，将烧椒调味后用来烧制鲈鱼，成菜香辣爽口，独特的调味方法使得它潮味十足，因此俘获了不少年轻人的心。
蒜香鸡翅是一款人见人爱的经典菜肴，此菜用蛋黄焗鸡翅，做出了极具个性的新菜肴。此菜一出可以说是桌桌必点，是年轻食客的最爱。
将夏季常用的各种野菜放到一块，增加了菜品的口感和实惠感，使菜品营养丰富，用五花肉提香，再利用各种食材本身的鲜美来提味，简单调味，菜品也能很美味。
鱿鱼口感脆嫩，搭配猪脚皮、咸鸭蛋、毛豆米一起烹制，真正做到营养、造型、口感融为一体的效果。
此菜用到了三种自制酱料为原料调味，看似有点麻烦，但是如果批量制作，提前做好预制，上菜还是很快很方便的。
