传统的姜爆乌鸡都是将乌鸡直接炸制，但乌鸡的生长时间不一样，其肉质各不相同，所以此菜将乌鸡先蒸熟后炸制，这样保证了菜品的口味与口感。
这款玫瑰酱汁将传统烧汁加入泰国鸡辣酱和柠檬汁，口味咸鲜香辣，更加丰富，与红螺搭配更能突出红螺的鲜美。
传统牛肉粒的口味以烧汁、黑椒为主，这款牛肉粒中用黑椒结合烧汁和黑醋，口味更佳丰富，加入黑醋也使得牛柳粒中的蛋白质更易吸收，非常热销。
堆成小山似的红豆冰，盛在玻璃容器里冒着寒烟，带着一丝冰凉的感觉。
在杨枝甘露基础上加入各种水果，更加美味，色彩搭配也很和谐。
芒果的自然果香搭配台湾九龙珍珠及西米露的软糯幼滑，给味蕾一种享受。
摆盘设计新颖，品种多样，很受食客追捧。
芒果肉份量很足，搭配香浓的椰汁别有一番风味。
芒果果肉多汁，味道香甜，搭配牛奶冰片，冰爽十足，适合初夏品鉴，值得一试。
芒果肉搭配浓浓的芒果泥，尽显芒果原味，加入其它水果，口感更有层次。
用鸡头米做热菜不常见，此菜用鸡头米与甜豆粒相搭配，白绿相间，鸡头米软滑爽口，配以琥珀桃仁装饰，深受食客好评。
这款奶黄包做法并没有太多变化，只是每个生坯上面放了一张彩印纸，做好的成品看上去更加喜庆。彩印纸是用糯米粉碎后制作而成的，有点类似于威化纸，颜色是从天然食材中提取的，经过加热后图案会贴合在面点的上面，所以非常适合在婚宴、宝宝宴、寿宴上推广。
