凉粉具有开胃消食、清热解暑的作用,将其炒制,成菜色泽红亮、口感软嫩、咸鲜微辣、香味浓郁,销量也非常好。
鸡蛋从农户家直接购买,不含任何人工合成抗生素;鸡蛋先煎再加入豆酱烧制,口味独特,成为本店旺销菜,点击率很高。
这道菜将白萝卜和五花肉搭配,萝卜酥烂、入口即化,红烧肉鲜甜适口、肥而不腻,受到了食客们的一致好评。
花生芽的营养非常丰富,将其和广式腊肠一起搭配,炒制成熟,操作简单,深受食客的喜爱。
茄子一般都用来红烧或者凉拌,此菜采用清蒸的方法成菜,用蒜蓉酱调味,成菜简单,凸显食材本色。
大顶苦瓜是大沥谭边特有的苦瓜品种,以果身矮短、肉厚的为上品。普通苦瓜煮食前要先出水,大顶苦瓜却不用,而且大顶苦瓜可以和多种材料搭配,焖鸭鹅、鱼块、猪肉、排骨等,是百搭的好苦瓜。此菜将它切成条,裹上脆浆油炸,配沙律酱食用,口感外酥里脆,保持了苦瓜本身的风味。
这款三杯汁是比较正宗的台式做法,这个配方用料很简单,但是味道很不错,而且因为加入了番茄沙司,所以做好的菜品颜色非常红亮。
传统中式食材混合搭配,成为一年四季养生佳品。
澳洲的芝士与本土红豆作为美味的基础,呈现出乳酪蛋糕馥郁的口感。
这款甜品的创意灵感来自酒心巧克力,再经过中西结合的巧妙创新,将中国传统五粮液与法国顶级巧克力融合在一起,制成清凉爽口的冰淇淋,成品口味独特,芳香醉人。
布丁切开后巧克力汁慢慢流出,独特的口感,让人回味悠长。
这是一款中西结合的甜品,中西米的碰撞产生特殊的香味。