油梨有“森林奶油”之称，具有很好的美容功效，搭配寿司食用，绵软细密，吃起来也很润滑。
此菜是日本经典名菜。菜品外酥里嫩，配自制沾汁，味道美美哒。
寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，配方有些差异。
虾饺是广东地区的传统小吃，其皮滑馅香，久负盛名。此菜在制皮和制馅时都加入了熟猪油，这样蒸好的虾饺香味更足。
这款招牌面点销量非常好，将传统的叉烧包变形，不但造型新颖，而且在包子蒸熟后又刷上了蜂蜜水和黄油再进行烤制，口感更加酥脆，另外根据北方食客的口味适量减少了甜度。
选用面包蟹为主料口感更佳，西班牙风味与亚洲风味融合，成品色泽金黄，口感酥香。
香肠是纯手工制作，放入炭火烤箱中烤熟，加入自制蔬菜酱蘸食，更加美味。
鳕鱼与肝肠搭配很有创意，口感有层次，摆盘上造型美观。
鸭油的胆固醇远远低于其它动物油，也相对健康，这款手工鸭油包子，口感膨松喧酥，香鲜油润。
麻酱糖饼承载着老北京人满满的记忆，而作为一道甜品说是老北京的甜品鼻祖也不为过，表皮酥脆，咬上一口里面的层次便跳脱出来了，麻酱的流动感特别强，风味更是极其浓郁，有一种爆口的感觉，不说了快点来红馆品尝吧！
这款葱油饼用北京当地传统手工攥制的杏仁油和面，成色微黄，有浓浓的杏仁香味，非常旺销。
香辣红油是以豆瓣酱、糍粑辣椒、花椒、混合香料为主要原料，放入植物油中加热、浸渍而成的，适用于烹制一些麻辣味的热菜。
