两种辣酱混合呈现出香而不辣、辣而不咸的特点，兼有祛腥及增加菜品香味的作用。
此款蘸汁蘸食凉菜、蘸馒头、蘸蔬菜等都可以，搭配食材方便，成本低，制作简单。
将牛尾酱汁加以改良，加入了海鲜酱、梅子酱及多种香料等，制成创新复合味型的番茄酱。
此款酱汁简单易做，口感好，成本低廉，适合做各式烧烤菜品，实用率高。
本汁精选安徽当地豆豉，用古法手工制作，再加入山柰、麻椒，成品风味独特，很有创意。
煮鸭肝的火候和时间很难控制，所以一些小厨做好的成品颜色容易发黑，口感容易发绵，不够细嫩。如何解决呢？
剥皮鱼撕成自然的细丝，用芥香爽口汁调拌，将日式的芥香、中式的鲜辣结合，带来鲜辣爽口、清新开胃的味觉享受。
这款黑椒牛仔骨的味道很特别，酱汁中西融合，黑椒味与川式风味的结合，让较为单一的黑椒味注入全新口感体验。
小清新风味因清爽开胃的独特口味越来越受热捧，此菜中的果味清新汁将川式麻辣与番茄沙司、橙汁相结合，小清新的果酸味与重口味煳辣碰撞，充分刺激食客的味蕾。
五花肉用酱烧汁烧制入味，此酱浓香煳辣，带来全新的味觉体验。
基围虾的新式调味法，加入川味飘香酱，融入川菜口味特征，既保持菜肴浓郁香味，又丰富口感体验。
