选用渤海湾野生大对虾，炸制后裹麦片，中间夹芥辣酱，吃起来别有一番风味，加麦片后更突出了脆脆的口感，造型也比较雅，销量一直特别好。
此菜特点明显，夏夷贝肉质鲜嫩，营养价值高，煎制后口味更佳，搭配小红果、芦笋不仅是色泽还是口味，受欢迎是必然的。
此菜很有特色，将肉腌制后，先用微波炉打制八成熟，再入油锅炸制，味道特别香，搭配炸制的带皮蒜和泰椒、杭椒，别有一番风味，是本店点击率非常高的特色家常小炒。
此菜是店里点击率最高的菜品，几乎桌桌必点。鲍鱼色泽金黄卖相好，外面酥里面软糯，香气诱人，造型特别大气美观。
此菜选用大连产的活鲍与猪五花肉一起成菜，具有鲜香味浓的特点，两种原料搭配后，五花肉不油腻，鲍鱼还增加了香味，用高压锅压制后再煲制，口感嫩滑，非常入味，是点击率很高的菜品。
此菜是最普通的东北炖菜，将原料进行了改良，贝肉和白菜、木耳搭配，味道特别好，具有咸鲜味浓的特点，是点击率非常高的菜品。
此菜属于地道的渔家菜肴，将腌制的咸鱼、萝卜等搭配成菜，鲜味浓郁，吃起来很有咀嚼感。制作过程中经过了三次蒸制的加工，使滋味渗透得更彻底。
此菜是大连当地炖菜的典型代表，用罐头来制作比较方便，煎出的海虾油起到增鲜提味的作用，非常的适口，深受到店食客的欢迎。
此菜属于海鲜小炒的变形，使用的茼蒿梗比较新颖，味道清香，搭配海鲜的鲜，味道特别的适口，深受客人的喜爱，点击率颇高。
此菜选用当地产的黑皮野生棉蜇为原料，与土豆、五花肉一起炖，只需简单的调味，味道却特别的鲜香。全国80％的海蜇产自鲅鱼圈，所以此地的海蜇质量佳，口感好，用其做菜也特别受欢迎。
此菜选用罐装黑豆与天麻进行搭配，健康养生的效果非常明显，天麻具有抗风湿、降低血压、明目、增智、提高睡眠质量的作用。在做设计时，还考虑到了颜色的搭配，黑白相配卖相佳。制作时用削皮器给天麻改刀非常方便和实用，出品速度快，经过处理后，此菜具有爽脆、微甜的口感，深受食客的欢迎。
藏香猪肉是近年来餐饮市场很受欢迎的生态食材，一般用来红烧或加粉条炖制成菜。此菜将它与白灵菇搭配成菜，既有藏香猪肉的香味，又有白灵菇的鲜味，口感特别好。还因为白灵菇口感和猪肉相似，这样又可以起到降低了菜品成本的作用，推出后受到了来店客人的欢迎。
