此菜由店内点击率很高的凉菜小米鳕鱼冻改良而来，用鳕鱼与虾仁制成丸，放入煲好的小米粥中，是一道非常养生的菜肴，同改良的凉菜一样获得了来店客人的欢迎。
此菜改良自经典凉菜捞汁海参，创意点非常吸引人，再加上黄豆芽与海参的营养搭配，点击率高自然不必说。
这是一款法式蜗牛创新的做法，将罐装蜗牛煎制入味，再放入烤箱中加芝士烤制，蜗牛的处理手法有两种，质地口感更丰富，放入例份的勺中，造型简约时尚。
这款沙拉用凯撒酱拌制，口味很有层次感，各种新鲜的时蔬搭配在一起非常受食客欢迎。
这款西餐菜品之前是用独创的淇淋奶油糊烹制牛排，后来经改良，用在了生蚝上，效果非常好，突出了海鲜的鲜美。
活鲍菜很多酒店都在做，如何能够给大家带来新口味呢？此菜选择了鲜味非常浓郁的黑松露与之搭配，使其呈现出与众不同的新口味。
用汤烫蔬菜是最近几年颇流行的菜肴。这道菜的重点在于选择了一种非常独特的食材——明月菜。它不仅有着非常好的护肝作用，而且口味还不错，有着淡淡的清香味，是酒席中不可缺少的一道爽口菜。
高档食材与低档食材的巧妙结合，菜品与面食的重组，中餐与西餐的碰撞。它具备了一个受市场欢迎的新菜的所有元素
平时吃到的牛排比较多，偶尔见到羊排也多以炸、烤为主，所以依据现代人避免摄入过多油炸、煎烤食物的饮食理念，特推出此款菜肴，配以秘酱，口味更好。
腊肉的烟熏味配以颜色鲜亮的虫草花与味道清香的青蒜，亮眼又美味，必然大受欢迎。
此菜是通过对食材进行改良处理烹饪而成的小炒菜品。用糯米水浸泡虾仁，不仅祛除了虾仁的腥味，而且改善了虾仁的色泽与口感。虾仁不需用碱水腌制，更健康。
狮子头与太湖黄颡鱼（黄腊丁）结合，采用家常的烹调方法成菜。家常法符合大多数消费者追求实惠的心理，自然好卖。
