将豆腐改刀后炸一下再入菜，虽然是汤菜，但炸后的嫩豆腐在汤菜中有别样的味道，这让平凡的豆腐立刻与众不同，菜品档次和趣味倍增。
此菜根据水煮鱼改良，选用野生梭边鱼为原料，搭配自制底料和山泉水进行制作，具有肉嫩味美的特点。上桌时用酒精炉恒温加热，使得鱼肉进一步入味，味道也更加可口，自推出以来一直保持日售140斤的销量。
驴肉辣味足、香味浓，还不老，是一款非常下酒的菜肴，搭配冬瓜的口感和味道非常好，自推出以来销量非常好。
此菜口味香辣，粉丝筋道，有嚼劲，辣味十足。
此菜口味浓厚，风味朴实，姜香回味，是一道佐酒养生的美味佳肴。
将牛排经过自制的酱汤炖煮后，辅佐以牛排盐与芝麻盐，口味独特，酱香浓郁。
此菜比较有特色，口感香脆、微辣，颜色也很诱人，选用花生芽作原料，和鱼肉煎成的鱼松搭配很特别，将花生芽的香味发挥到了极致，在店里点击率颇高。
此菜用料精细，口味独特，用橄榄油烹制猪小排更增加了此菜的营养性，再加上菜品卖相佳，自推出以来在店里卖的非常火。
此菜是由苏式熏鱼演变而来，在上海地区非常受欢迎，味道酸甜适口，还具有酥、香、脆的口感，制作方法也很特别，是颇受欢迎的一道菜品。
此菜是上海地区常见的家常菜，具有菇香味浓，鱼肉鲜嫩可口的特点，制作方法简单，营养价值较高。选用的金钱菇有“菇中皇后”之誉，鳕鱼中蛋白质含量也较高，属于高蛋白低脂肪的食物，搭配成菜符合营养配餐的规律。
此菜选用上海产的膏蟹为原料，在原有烹调基础上加入泰国菜的元素，使得菜肴更加美味。黄油包、膏蟹与咖喱搭配味道很特别，具有外酥里糯、浓香可口的特点。
此菜是从老上海的蟹粉豆腐改良而来的，用鲍鱼代替豆腐，使得成菜更加大气适口。鲍鱼先焖后烤，口味更佳独特，自推出以来颇受欢迎。
