选用蒙古野生菌—白蘑,营养丰富,味道鲜美,搭配煎好的牦牛肉和最简单的调料炒制,自然鲜香。
此菜将牛腱子肉放到卤水中卤至八成熟,肉质细嫩,卤味香浓,然后经过炸制,外酥里嫩,最后放入干辣椒、豆豉炒制,增加了另一种风味。
利用奇特的菜名,激发食客的好奇心,从而达到高点击的目的。
光看菜品你可能认为它太普通了,但是品尝过之后食客就会爱上它,因为它的口味太特别了,淡淡的芥末味直冲鼻腔,让你含着眼泪大呼过瘾。
这是一款价格实惠的口味小炒,用宜宾芽菜、白米虾混合炒制,搭配自制的芽菜肉酱调味,干香适口。