粉蒸野菜是春季最家常的菜肴，此菜在粉蒸荠菜的基础上，增加了配角——内蒙古小土豆，不仅丰富了口感，也让菜肴口味更棒。
香椿苗是春季最为时令的食材，以前多用来凉拌。现在用它来调制脆皮糊，包裹海蛎子肉油炸成菜。菜肴入口酥香，咬下去带有海蛎子肉的鲜美汁液，是食客非常喜欢的家常菜。
爽口的馅料搭配碧绿的薄饼卷制成菜，面菜结合，实惠又美味。
此菜取地梅青、糯米粉、澄面和面，油炸成薄饼，包入自制的馅料。做好的成品色泽碧绿，带有野菜的清香味，而且健康营养。
地梅青是浙江一带非常常见的野菜，取它搭配墨鱼肉制作丸子，成品颜色碧绿，好看又美味。
此菜是用地梅青来搭配牡蛎肉，所以除了口味好、香味浓以外，外形还特别靓丽。
此菜将鲜马齿苋焯水后晾干，使用前用冷水泡透，炒制成菜，口感特别劲道。
选用优质小乳瓜，改蓑衣花刀，此菜用韩式酸甜柠檬汁的口味来腌制黄瓜，口感清脆，唇齿留香，开胃解腻。
这道菜使用了一款自制的香辣酱，成品入口香辣味十足，但又不失鲜味。
这道菜制作很简单，但是看上去非常美观。将鸭蛋摊成蛋饼，抹上用虾蓉、荠菜、紫菜做成的馅，虾蓉鲜嫩、荠菜清香、紫菜鲜美，再裹上面包糠炸制，成品色泽金黄带碧绿，外酥里嫩，鲜香可口。
过桥鱼是道很受食客喜欢的菜肴。外婆家在设计这道菜时，借鉴泰国冬阴功汤的制作方法熬制底汤，酸辣的滋味正对年轻食客的胃口。为了防止底汤上桌后快速降温，还特别设计了一套容器，保温效果非常好。
此菜将虾米与小米结合在一起，口味咸鲜不腻，且营养丰富，菜品上桌时还透着一股虾米的干香味，养生养胃，是一道很合适秋冬季的保健菜品。
