哑巴辣椒
哑巴辣椒是潍坊流传的一道家喻户晓的菜肴,早在潍县城区里,相传有一位挑着担子,走街串巷卖萝卜丝炒辣椒的聋哑人,担子一头放着萝卜丝炒辣椒,另一头放着手擀面饼,他将炒好的萝卜丝放在面饼里卷起来卖给大家吃,人们把这道菜起名叫做“哑巴辣椒”。
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