湖南土菜考察

土菜馆的爆火

重拾起餐饮最原始最本质的诉求

自然无添加的食材，传统做法，真实风味

裹挟着人们对于故乡家常菜的思念

湖南土菜

鲜香热辣，酸甜麻爽，层次交错

在口腔里横冲直撞，和生活在这片土地上的人一样“霸蛮”

1月6日-9日，土菜系列考察——湖南站第二期

我们将再度拜访长沙，尝遍湖湘土菜滋味，交流土菜制作技艺

探底神店爆店经营奥秘，对接上百种当地特色食材……

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