海外侨胞走进顺义 品味中华美食

6月21日下午，北京市政府侨办利用举办海外中餐协会负责人研习班的契机，结合顺义第25届国际燕京啤酒文化节这一有影响力的品牌活动，组织来自25个国家和地区的百余位海外侨胞和在京侨商，举办“海外侨胞走进顺义、品味中华美食，助力顺义转型发展系列活动”。

 北京市政府侨办主任刘春锋，副主任严卫群；顺义区委副书记、区长高朋，副区长李向英，区长助理蔡派出席活动。

北京市政府侨办承办的“第45期华侨华人社团暨海外中餐业协会负责人研习班”，是北京市侨办2016年贯彻落实国侨办“海外惠侨工程—中餐繁荣计划”的重要举措，旨在提升海外中餐业水平，健全海外中餐业组织和网络，弘扬中华饮食文化，促进海外华侨华人更好地融入住在国生存发展。

共有来处全球25个国家和地区的48名华侨华人参加。“走进顺义系列”活动是此次研习班的一项重要内容，海外侨胞先后参观了顺鑫创新食品分公司、顺鑫牛栏山酒厂，最后到达顺义奥林匹克水上公园参加第25届国际燕京啤酒文化节。

顺鑫农业作为首批农业产业化国家级重点龙头企业，公司始终将促进“农业增效和农民增收”作为重要使命，以“构建一流的产业，打造一流的品牌，提供一流的产品”为基点，加大基地建设力度，“一手牵农户，一手牵市场”，累计带动农户约57660户，种植胡萝卜、南瓜及蔬菜等面积21万多亩，基地养殖生猪300万头，每户农民年增收约1400元。可以说，经过几年的摸索，顺鑫农业已步入和谐、快速、健康的发展道路，“顺鑫模式”也为破解“三农”难题，发挥农业产业化拉动作用提供了积极的、可供借鉴的经验。

公司已拥有“牛栏山”、“鹏程”两个中国驰名商标，“顺鑫农业”、“华灯”、“牵手”、“牛栏山”、“鹏程”等5个北京市著名商标，“华灯”、“牛栏山”、“牵手”等3个北京市名牌产品，在今年9月发布的2006年中国企业排名中，顺鑫股份以营业收入29.08亿元位居食品加工制造业第7位。

牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。

牛栏山酒厂现有干部职工1500余人，占地300多亩。企业在围绕 “质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准，进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。

牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。
这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。
所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。”

此处所提及的“烧酒”，即是指牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。
如今，在京城众多白酒品牌中，牛栏山酒厂是北京地区：保持自主酿造规模最大的白酒生产企业；最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒企业；

唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定的白酒企业；唯一拥有“中国酿酒大师”的白酒企业;唯一获准使用 “纯粮固态发酵标志” 的白酒企业;唯一具有“全国工业旅游示范点单位”荣誉称号的白酒企业。

企业在发展规模、品牌知名度、市场竞争能力和整体经济效益等方面，都呈现出强劲的发展势头。牛栏山酒厂正以全力打造中国二锅头第一品牌为己任，来实现企业更大的发展。

燕京啤酒在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为263.18亿，荣膺啤酒类品牌价值第二名。经过30年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。--燕京用30年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。

公司拥有雄厚的技术力量，成套的生产设备，先进的生产工艺和国内、外最先进的产品检测仪器。

制麦车间、糖化车间、发酵车间、包装车间、制冷车间、动力车间、饲料车间、塑料箱车间全部使用国内先进生产设备。公司拥有燕京牌11°P系列、9°P系列、8°P系列的熟啤酒；燕京牌9°P干啤、暖啤、金玫瑰、菊花等特种啤酒，适合不同消费群体的需求。公司以酒液清亮透明，泡沫洁白细腻、持久挂杯，口味纯正、柔和爽口赢得了广大消费者的信赖。

欢迎餐厅老板、厨师、食客互动留言！！！