2025《东方美食》7月(下)封面 电子刊

2025《东方美食》7月(下)

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  • 目录:12道热卖土菜代表作解析
  • 12道热卖土菜代表作解析
  • 鸭拐筋毛豆米
  • 鸭拐筋毛豆米—视频制作
  • 萝卜菜烧牛吊龙
  • 萝卜菜烧牛吊龙—视频制作
  • 农家豆腐棍烧黑猪排
  • 农家豆腐棍烧黑猪排—视频制作
  • 土酱扁豆白豆角
  • 土酱扁豆白豆角—视频制作
  • 风干鸡烧羊肚
  • 风干鸡烧羊肚—视频制作
  • 石头虾臭小菜蒸臭豆腐
  • 石头虾臭小菜蒸臭豆腐—视频制作
  • 干锅笋丝
  • 干锅笋丝—视频制作
  • 锅巴饭
  • 锅巴饭—视频制作
  • 老潘家石锅涨蛋
  • 老潘家石锅涨蛋—视频制作
  • 女山湖杂鱼锅
  • 女山湖杂鱼锅—视频制作
  • 老鹅泡饭
  • 老鹅泡饭—视频制作
  • 皖西风干羊
  • 皖西风干羊—视频制作
  • 食材:霸王花——鲜品、干品均可入菜(1)
  • 食材:霸王花——鲜品、干品均可入菜(2)
  • 食材:霸王花——鲜品、干品均可入菜(3)
  • 食材鲜霸王花:白灼、上汤、配荤料煮(1)
  • 食材鲜霸王花:白灼、上汤、配荤料煮(2)
  • 食材:干霸王花——搭配荤料、南北杏、干无花果煲 (炖)汤(1)
  • 食材:干霸王花——搭配荤料、南北杏、干无花果煲 (炖)汤(2)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(1)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(2)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(3)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(4)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(5)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(6)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(7)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(8)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(9)
  • 调味:肉豆蔻——辛香微甘,温润有力(10)
  • 菜例:快手奶酪白酱
  • 菜例:快手奶酪白酱制作步骤
  • 菜例:椰香烤桃子佐豆蔻红糖与香草冰淇淋
  • 菜例:椰香烤桃子佐豆蔻红糖与香草冰淇淋制作步骤
  • 旺店考察:土菜不“土”, 合肥四强以极致长板劈开同质化迷雾
  • 旺店考察:地道六安菜—食材供应链筑起13年不倒的护城河(1)
  • 旺店考察:地道六安菜—食材供应链筑起13年不倒的护城河(2)
  • 傻子土菜:效率革命与流量矩阵成就土菜 “顶流”(1)
  • 傻子土菜:效率革命与流量矩阵成就土菜 “顶流”(2)
  • 傻子土菜:效率革命与流量矩阵成就土菜 “顶流”(3)
  • 锦铭地摊大排档:设计赋能体验,重构明档 空间(1)
  • 锦铭地摊大排档:设计赋能体验,重构明档 空间(2)
  • 锦铭地摊大排档:设计赋能体验,重构明档 空间(3)
  • 锦铭地摊大排档:设计赋能体验,重构明档 空间(4)
  • 饮品:冰沙解暑,轻松过夏(1)
  • 饮品:冰沙解暑,轻松过夏(2)
  • 意式西瓜青柠冰沙(无酒精)
  • 橙香开胃冰沙
  • 橙香开胃冰沙(4-6人份)
  • 西瓜朗姆冰沙
  • 西瓜朗姆冰沙制作步骤
  • 蜜瓜朗姆冰沙
  • 蜜瓜朗姆冰沙制作步骤
  • 菠萝朗姆冰沙
  • 菠萝朗姆冰沙(6-8人份)
  • 薄荷菠萝冰沙
  • 薄荷菠萝冰沙(2人份)