干锅系列菜品，长久以来广受市场认可，但要做出色香味美的干锅菜品，不太容易！今天给大家分享的2款酱料，也是应用非常广的干锅类、麻辣香锅类酱料。
其中有一款”万用干锅酱“制作非常简单，用到的主料是家乐火辣干锅酱、宏金来风味豆豉油辣椒、自制刀口辣椒面…….
做好的酱料口味是香辣带豆豉香味的，可以做各类干锅菜品、麻辣香锅菜品(干锅鸡、肥肠、鸡中翅、排骨、虾、鱿鱼等)或者制作一些点火堂焗的菜品，比如香辣黑豆腐鲈鱼、招牌龙利鱼、香辣火箭鱿鱼等，效果都非常好。
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万能干锅酱
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