25道爆款烤鱼实操课件

烤⻥不只是⼀道菜，它已经成为⼀个菜系！
在酒楼，⼀道烤⻥，让草⻥售价翻三番，轻松提升营业额！
在小店，⼀道烤⻥，撑起整个菜谱，出菜便捷、省⼈⾼效！
虽然烤⻥流⾏了很⻓时间、做法繁多，但烤⻥的受欢迎程度并未下降 ， 酱 料 配 ⽅ 和 口 感 也 在 逐 步 升级 ， 烤⻥依旧是最⽕的单品菜。

1.烤⻥（基础版）…………………01
2.⿇辣味烤⻥………………………22
3.酱⾹味烤⻥………………………24
4.剁椒味烤⻥………………………25
5.⾹辣味烤⻥………………………26
6.⿇辣⾹锅味烤⻥…………………28
7.⻥⾹味烤⻥………………………30
8.蒜⾹味烤⻥………………………31
9.⾖豉味烤⻥………………………32
10.素颜烤⻥…………………………33
11.⼤连烤⻥…………………………36
12.鸡汁菌⾹烤⻥……………………39
13.⿇辣盛宴…………………………42
14.新加坡辣椒味烤⻥………………45
15.泡菜⾹料味炭烤鳜⻥……………46
16.咖喱味烤⻥………………………48
17.酸菜味烤⻥………………………50
18.葱⾹味烤⻥………………………51
19.孜然味烤⻥………………………53
20.煳辣味烤⻥………………………54
21.新奇藤椒味烤⻥…………………55
22.⿊椒味烤⻥………………………56
23.番茄炒蛋味烤⻥…………………57
24.⼤盘鸡味烤⻥……………………58
25.⿇婆⾖腐味烤⻥…………………59