《餐饮经理人》2008年第7期封面 餐饮人爱读

《餐饮经理人》2008年第7期

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  • 365招聘现象 人力资源饥荒已成餐饮业当今最尖锐问题
  • 综合资讯
  • 解读小南国两大商业模式
  • 投资风向-投资海参馆有赚头
  • 东方美食KTP上海站考察花絮
  • 揭秘上海火爆餐饮成功之道
  • 自助式经营素食
  • 六T卓越现场管理
  • 保罗酒楼 “三稳”做旺人气
  • 自选式时髦火锅
  • 销售非主流产品也赚钱
  • 图说麦德龙餐饮超市
  • 如何降低员工流失率?
  • 沪上五条美食街
  • 论语管理风行管理界
  • 肯德基低薪也能吸引员工
  • 顺风肥牛汇报式例会
  • 例会改革二八说
  • 走廊灯的管理启示
  • 街客的流行密码
  • 一朝天子一朝臣现象如何应对
  • 与您互动 感谢支持
  • 东方美食KTP9月开赴杭州
  • 卷首语 餐饮百强零售总额近千亿
  • 餐饮业在行动......
  • 周伟:酒店托管出利润
  • 位置差 调定位
  • 把员工放到市场中
  • “顾客适口”最重要
  • 餐饮娱乐联动促营销
  • 定位准生意却不稳怎么办?
  • 兰州弘鼎用文化打造靓汤
  • 细数灯的应用技巧(二)
  • 十类礼貌用语技巧
  • 小妹说出你的心里话
  • 三色夹子提高上菜速度
  • 75个应急服务要点
  • 四招“打涨” 毛利率提升5%
  • 原材料成本核算(四)
  • 如何制作精美菜单
  • 土菜当家赢市场
  • 理性裁员 决定效益
  • 解决员工的厌倦感
  • 锁定目标客户群
  • 红色怀旧主题餐厅
  • 特许经营要备案
  • 深受大家喜爱的酱料
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