《烹饪艺术家》2021年2期封面 烹饪艺术家

《烹饪艺术家》2021年2期

上线时间: 2021-02-07 17:19:31
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  • AP2 目录
  • AP3 烹饪艺术家专家团
  • AP4 读者优惠购来了
  • AP5 订刊 您有这些疑问吗?
  • AP6 写给餐饮经理人的信
  • AP7 业绩是最好的证明
  • AP8-11 业绩是最好的证明 一道鱼头一碗米饭 成就广东湘菜黑马
  • AP12-15 业绩是最好的证明 聚焦一帅六将 打造超级IP
  • AP16-19 业绩是最好的证明 食材第一手艺第二 乡下技艺一炮而红
  • AP20-23 业绩是最好的证明 经典淮扬菜创新10案例
  • AP24-25 业绩是最好的证明 厨房减人增效4妙招
  • AP26-28 业绩是最好的证明 开店新模式 员工持大股老板占小股
  • AP30 原创爆款来比拼 道道年销过百万
  • AP31-32 原创爆款来比拼 道道年销过百万 菠萝面包鸡
  • AP33 原创爆款来比拼 道道年销过百万 泰炙冬阴功火锅
  • AP34-35 原创爆款来比拼 道道年销过百万 香脆长臂大油条
  • AP36-37 原创爆款来比拼 道道年销过百万 泉水鲤鱼
  • AP38 原创爆款来比拼 道道年销过百万 翡翠豆腐丸
  • AP39 原创爆款来比拼 道道年销过百万 果木烤鸡
  • AP40-41 这样开早会更走心
  • AP42-43 食客群如何保持活跃度?
  • AP44-46 紫光园外带档口 逆势开店百余家
  • AP47-49 厨艺120 蒸菜如何提鲜?酥羊肉如何做更嫩?等
  • AP50-52 冬季特色实用酱来袭
  • AP53-55 5款早午餐 超有仪式感
  • AP56-59 第三届师门大会隆重召开
  • AP60-61 日澳美牛肉对对碰
  • AP62-65 你好!我叫松露
  • BP1 目录
  • BP2-4 辣味鲜锋豪吉星厨争霸赛十杰出炉(上)
  • BP5-7 辣味鲜锋豪吉星厨争霸赛十杰出炉(下)
  • BP8-12 种类多?最新鲜?每月都有货
  • BP13-15 种类多 最新鲜 每月都有货 技法搭台 食材唱戏 粉丝烧米鱼等
  • BP16-19 种类多 最新鲜 每月都有货 技法搭台 食材唱戏煎封玉秃鱼等
  • BP20-23 种类多 最新鲜 每月都有货 技法搭台 食材唱戏 椒麻串串虾等
  • BP24-25 种类多 最新鲜 每月都有货 技法搭台 食材唱戏 黑松露手剥虾等
  • BP26-28 种类多 最新鲜 每月都有货 技法搭台 食材唱戏 葱油黄泥螺等
  • BP29-32 种类多 最新鲜 每月都有货 7款特色小吃 销量极好 样样吸睛 油渣芋艿羹等
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