05 西北小吃流派

• 1陕西面皮
• 2biangbiang面
• 3羊肉泡馍
• 4腊汁肉夹馍
• 5秦镇凉皮
• 6岐山臊子面
• 7内蒙烧麦
• 8小米凉糕
• 9内蒙面筋
• 10新疆羊肉串
• 11新疆拌面
• 12蜂蜜小油香
• 13新疆烤包子
• 14双味蛋烘糕
• 15手工凉春卷
• 16川式麻辣烫
• 17烤脑花
• 18伤心凉粉
• 19重庆小面

19 川渝小吃流派

• 1担担面
• 2红油水饺
• 3手工酸辣粉
• 4王家抄手
• 5阿婆锅边饼
• 6甜水面
• 7牛肉焦饼

34 京津小吃流派

• 1老北京炸酱面
• 2老北京驴打滚
• 3豆汁
• 4面茶
• 5卤煮火烧
• 6老北京爆肚
• 7奶香大油条
• 8门钉肉饼
• 9天津糖饼
• 10煎饼果子

44 滇桂黔特色小吃

• 1香菌牛肉锅贴
• 2石林腐乳饼
• 3版纳太平糕
• 4云南破酥包
• 5酸汤孜耳面
• 6洗沙凉糕
• 7肠旺面
• 8多彩丝娃娃
• 9贵州怪噜饭
• 10爆浆豆腐丸子
• 11脆哨洋芋粑
• 12遵义羊肉粉
• 13贵州米豆腐
• 14桂林米粉
• 15南宁老友粉
• 16柳州螺蛳粉
• 17云南小锅米线
• 18坨坨牛肉米线
• 19老昆明豆花米线
• 20玉溪椰香饼

65 两湖小吃流派

• 1热干面
• 2面窝
• 3三鲜豆皮
• 4太和米粑
• 5糖饺
• 6老长沙拌面
• 7炸香油饼
• 8常德米粉
• 9糖油粑粑
• 10猪油拌粉

76 江南小吃流派

• 1鸭血粉丝汤
• 2葱油拌面
• 3金陵方糕
• 4蟹黄汤包
• 5酒酿饼
• 6生煎包
• 7鸡汤大馄饨
• 8雨花汤圆

85 广东小吃流派

• 1陈皮牛肉球
• 2虾饺皇
• 3黑麦流沙包
• 4广式肠粉
• 5豉汁蒸凤爪
• 6干蒸烧麦
• 7珍珠咸水角
• 8鲜虾红米肠
• 9广式大油条
• 10咖喱金钱肚
• 11蜜汁叉烧包
• 12干炒牛河
• 13空心小煎堆
• 14萝卜糕
• 15姜撞奶
• 16撒尿牛丸

102 港澳台小吃流派

• 1蚵仔煎
• 2葡式蛋挞
• 3台湾牛肉面
• 4菠萝油
• 5台湾盐酥鸡
• 6大肠包小肠
• 7台湾卤肉饭
• 8艇仔粥
• 9炒面线