《餐饮经理人》2007年第12期封面 餐饮人爱读

《餐饮经理人》2007年第12期

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  • 卷首语-北京烤鸭年销200亿元
  • 餐饮台历-餐饮经理人12月工作台历
  • 编读之间-经理人的好帮手
  • 封面故事-全聚德中国餐饮老字号第一股
  • 封面人物-北京便宜坊烤鸭工艺鼻祖
  • 餐厅小妹-我从餐厅小妹
  • 管理一得-我是这样开例会的
  • 餐饮超市-参展2007北京酒店用品展
  • 北京烤鸭经营深度报道
  • 北京22个知名烤鸭品牌揭晓
  • 大董烤鸭店赢在品位与健康
  • 鸭王赢在工艺与融合
  • 卷首语-领班餐厅的“准经理”
  • 封面人物-屹林制胜三理念
  • 营销策略-餐饮的两种赚钱思维
  • 名家动态-大蓉和掀起成都餐企打包浪潮
  • 经历论坛-四途径控制出品质量
  • 员工培训-领班精典培训案例
  • 人力资本-洞悉人心 留住员工
  • 八常法-常修养养成良好习惯!
  • 服务心得-剖析四件小事 助你化险为夷
  • 营销策略-案例解说:春节营销该注意啥?
  • 新好服务-天香搂引入管家式服务
  • 新好服务-六步骤平息顾客不满
  • 营销策略-海洋长城 无顾客定位经营
  • 利群烤鸭店赢在庭院与口碑
  • 花家怡园赢在高雅与吃法
  • 香满楼赢在口味与正宗
  • 大鸭梨赢在价位与数量
  • 郭林赢在实惠与速度
  • 如何使烤鸭生意火得持久?
  • 职场发展-楼面经理工作12大定律
  • 资讯政策-INFORMATION
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