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- BP30 海葵入冰水 祛腥且脆
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- BP32 鸡皮酥脆 汁水盈满
- BP33 酥烂不腻 肉香扑鼻 富贵猪脚圈、堂灼鲜虾滑
- BP34 枇杷解腻 增香味道佳 枇杷土焖肉、春江水暖、枇杷花虾仁
- BP35 枇杷解腻 增香味道佳 枇杷土焖肉、春江水暖、枇杷花虾仁
- BP36 先煮笋汤 再焖饭
- BP37 自制鱼鲜酱增香 九姓鱼头王
- BP38 文火煨制1小时 口感软嫩香甜 文火小牛肉
- BP39 突破传统 白汤变清汤 钱王四喜鼎
- BP40 老鸭小火慢煮4小时 笋干老鸭煲
- BP41 3关键做火 开化清水鱼 开化清水鱼
- BP42 仙人球上桌 卖得特别火
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- BP44 肉馅换鹅肝 藕夹新滋味
- BP45 牛肉隔水 蒸制四成熟
- BP46 酸汤配馄饨 做火大鱼头 山居开胃鱼头、私房凑一锅
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- BP49 咸肉搭配小土豆 带来高毛利 石锅高山小土豆、老鸭烧黄豆
- BP50 萝卜干 久煨 汁多回甜 风肉煨萝卜干
- BP51 土食材 做火天目暖锅 临安石笋干暖锅、黄牛肉暖锅
- BP52 自制土酱 做火钱塘鱼头 酱烧钱塘鱼头、新宇仔排
- BP53 两大特色食材 简单做出好味 油腾浪花笋壳鱼
- BP54 两年老鸭配 筒骨味更鲜 神仙鸭、蒜蓉沙锅鱼头
- BP56 徽派鱼头酱 加入牛肉更浓香
- BP57 隔水烧鸡汤 汤清味更香
- BP58 西式调料混搭腌 这块肋排卖火了
- BP59 柴把鸭用贡菜捆绑 虫草花上色
- BP60 黑松露提身价 卖火经典焖饭
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烹饪艺术家
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