《餐饮经理人》2007年第11期封面 餐饮人爱读

《餐饮经理人》2007年第11期

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  • 卷首语-做守信的餐饮人
  • 餐饮经理人11月工作台历
  • KTP考察
  • 银川餐厅报道
  • 他山之石-日本卫生间的细节服务
  • 封面人物-大娘水饺领军中式快餐的奥秘
  • 卷首语-中国餐饮旺城魅力人物开始评选
  • KTP考察
  • 重庆六大魅力人物
  • 咨询政策
  • 产品设计-奥运概念菜肴
  • 经理论坛-菜品创新五原则
  • 经理论坛-四招化解原材料涨价
  • 蓝十字门诊
  • 人力资本-员工管理日志(二)
  • 法律顾问-小店侵权餐企打假困难重重
  • 热点讨论-店家热议《餐饮企业经营规范》
  • 海外投资-海外中餐业向东走还是向西转
  • 名家动态-北京权金城 四大省钱秘籍
  • 新好服务-真功夫柜台点餐7步曲
  • 服务员培训
  • 服务心得
  • 新好服务
  • 营销策略
  • 案例分析-金白领摆脱大客户依赖症
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