- p2 编读
- p4 答疑
- p12 朋友圈
- p14 事件 榜单扎堆引发的思考
- p19 封面人物 KTP老友记 汪峥嵘 57度湘董事长
- p24 封面人物 KTP老友记 霍全林 金牛角·王董事长
- p28 封面人物 KTP老友记 胡艳萍 冰火楼董事长
- p32 封面人物 KTP老友记 徐国华 徐记海鲜董事长
- p36 封面人物 KTP老友记 苏创新 秦皇筷乐运营督导
- p40 本月特辑 KTP十年成长路（一）
- p44 本月特辑 KTP十年成长路（二）
- p49 本月特辑 KTP十年成长路（三）
- p55 本月特辑 KTP十年成长路（四）
- p60 本月特辑 KTP十年成长路（五）
- p66 本月特辑 KTP十年成长路（六）
- p70 本月特辑 KTP十年成长路（七）
- p73 本月特辑 KTP十年成长路（八）
- p76 本月特辑 我与餐饮人共成长 女子汉养成记
- p80 本月特辑 KTP视角看中国餐饮10年
- P83 中国餐饮十年大事件 2006-2007
- P86 中国餐饮十年大事件 2008-2009
- P89 中国餐饮十年大事件 2010-2011
- P92 中国餐饮十年大事件 2012-2013
- P94 中国餐饮十年大事件 2014-2015
- p98 好店长 六招带出好员工
- p101 好店长 培训最怕假大空
- p108 宴会360度绩效考核
- p110 宴会360度绩效考核 四类宴会考核要点有不同
- p112 宴会360度绩效考核 四张表 四类人
- p115 宴会360度绩效考核 抓高服务，控低投诉
- p118 宴会360度绩效考核 三种方法 四个方向
- p122 KTP南京火爆继续 高薪都挖不走员工
- p123 KTP南京火爆继续 团队建设，4要点步步为营
- p124 KTP南京火爆继续 积分制奖励，激励员工“劳动创造一切”
- p126 KTP南京火爆继续 人才培养体系建设面面观
- p128 KTP南京火爆继续 南京·花絮
- p138 表格控 食品安全地方标准有更新
- p148 实战 翻台6次赚的钱才是自己的 北疆饭店
- p151 实战 聚焦烧鹅 鹅夫人
- p153 实战 智能结算只需2秒 现食主义智选餐厅
- p155 实战 咖啡空间1+N THINK GALLERY·色空间
- p157 火爆小店 甜品定位在“滋补” 从前慢
餐饮人爱读
《餐饮经理人》2016年第12期
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