- p2 编读
- p4 答疑
- p8 朋友圈
- p16 事件 借势营销要有道
- p18 深度
- p22 封面人物 喜家德虾仁水饺
- p24 封面人物 喜家德虾仁水饺 让供应商抓狂
- p29 封面人物 喜家德虾仁水饺 痴迷一件事的幸福
- p34 行业视角 潮汕鲜牛肉火锅（一）
- p37 行业视角 潮汕鲜牛肉火锅（二）
- p40 行业视角 潮汕鲜牛肉火锅（三）
- p44 本月聚焦 商超店生存指南
- p46 本月聚焦 商超店客群中高端 大成集团
- p48 本月聚焦 联动营销是利好 一茶一坐
- p50 本月聚焦 商超店品牌传播快 新梅华
- p53 本月聚焦 商超店翻台五大招 西湖春天
- p55 本月聚焦 紧跟高街品牌进商超 船语
- p57 本月聚焦 商超适合高性价比 多伦多海鲜自助
- p59 本月聚焦 商超后厨不能马虎 北喜日式料理
- p61 本月聚焦 商超店VI设计要吸睛 自然稻
- p63 本月聚焦 背靠商超好生存 两个天堂
- p68 本月聚焦 要选有活力的商超 王品集团
- p70 本月聚焦 20天搞定商超调研 川府老妈
- p72 本月聚焦 老品牌升级进商超 海碗居
- p74 本月聚焦 要推出商超品牌 泓历皇朝
- p76 本月聚焦 定位商超职员有市场 同享九粥
- p78 本月聚焦 商超房租贵不贵看客流 招商老手分享
- p81 本月聚焦 餐饮进Mall要三思 观点总结
- p84 门脸营销 门脸营销8大优点
- p87 门脸营销 门脸营销5大雷点
- p89 门脸营销 门脸营销3大指标
- p92 门脸营销 门脸营销7大策略
- p94 选址三步走 团队、选择、方法，缺一不可
- p96 选址三步走 第1步：团队
- p98 选址三步走 第2步：选择
- p101 选址三步走 第3步：方法
- p104 过度服务惹人烦 4种感觉不能忘
- p106 过度服务惹人烦 出力不讨好
- p108 过度服务惹人烦 我们的热情 顾客的尴尬
- p111 过度服务惹人烦 服务贵在恰到好处
- p112 成本管理 想管控 学核算
- p117 成本管理 日报、月报，一个都不能少
- p119 成本管理 采购成本五控法
- p124 实战 厨房通风系统惹的祸
- p128 实战 互联网思维在于整合
- p132 实战 菜品减一次，利润增一次 杨记兴臭鳜鱼
- p132 实战 潮汕牛肉落地北京 鲜牛记
- p136 实战 1分钟出炉 3分钟上菜 速度披萨
- p138 实战 5个措施打造60分贝餐厅
- p142 表哥控 4种表格 拿来就用 六招帮你省人工
- p144 表哥控 4种表格 拿来就用 问卷调查有玄机
- p146 表哥控 后厨管理制度范本
- p149 表格控 店面开市自检表
- p150 火爆小店 买家秀带来粉丝3000+ Magic食记
- p152 火爆小店 主攻外卖，月入50万 香肠公主煲仔饭
- p154 餐谋长 我们为什么不做外卖？
- p156 餐瘾人 《餐饮经理人》考试题
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