- p2 卷首语 餐厅经营6个时段
- p6 编读
- p8 答疑
- p10 朋友圈 产品主义、10000+资本、知识
- p14 会客厅
- p18 事件 餐厅虽委屈 但受罚是真的
- p16 事件 眉州东坡集团 伟大梦想 未来10年开8000家店
- p20 事件 古鲁奇携手知名德国餐饮集团
- p22 KTP 首尔考察 韩餐单品模式探秘日记
- p24 KTP 首尔考察 第一天 DAY1
- p26 KTP 首尔考察 第二天 DAY2
- p28 KTP 首尔考察 第三天 DAY3
- p30 KTP 首尔考察 第四天 DAY4
- p32 KTP 首尔考察 第五天 DAY5
- p34 KTP 图说思密达
- p36 十人谈 韩国时尚餐饮考察私房话
- p42 CTP 三好店长是个宝 三好之管好自己
- p44 CTP 三好店长是个宝 三好之管好员工
- p46 CTP 三好店长是个宝 三好之管好工作
- p50 封面人物 羊东家健康烤羊时代开创者
- p53 封面人物 健康烤羊专家
- p56 封面人物 开创健康烤羊新食代
- p60 封面人物 提供烤羊一体化解决方案
- p62 微信营销 你的公众号或许太没“人性”了
- p65 微信营销 7Senses 50天狂揽17万粉丝
- p67 微信营销 麦厨风情 单个新用户营销成本0.5元
- p70 微信营销 曼玉融合餐厅 老板跟顾客加好友
- p72 微信营销 西少爷肉夹馍 讲故事是最好的营销
- p74 微信营销 蝦吹牛 共鸣感收服5000死忠粉
- p76 微信营销 微信5大功能省人工
- p78 本月聚焦 非正餐时段经营
- p81 本月聚焦 早餐占全天营业额20% 北斗星
- p83 本月聚焦 早餐也能全天卖 桃园眷村
- p86 本月聚焦 brunch（早午餐）是机会 云南小市 SLURP！
- p89 本月聚焦 早茶港味足 下午茶聚人气 新旺茶餐厅
- p91 本月聚焦 外卖与明档相结合 旺顺阁私家小厨
- p93 本月聚焦 6个业态24小时经营 漫乐花园
- p95 本月聚焦 把明星效应用到极致 Angel's赫本
- p97 本月聚焦 “蔬彩”捧红下午茶 大蔬无界
- p99 本月聚焦 体验感一月能赚30万+ 新加坡章记餐厅
- p101 本月聚焦 营业总额15%来自下午茶 避风塘
- p104 本月聚焦 夜宵只是锦上添花 三样菜
- p106 本月聚焦 晚九点半后，啤酒半价 聚点串吧
- p108 租厂房开餐厅 情怀牌、租金低、好停车 VS 租期短、没供暖、位置偏
- p110 租厂房开餐厅 空间利用率≈100% 棉库
- p113 租厂房开餐厅 装修不花钱 广告不花钱 秀铁
- p115 租厂房开餐厅 卖酒卖衣卖文化 京A Taproom
- p118 租厂房开餐厅 三种菜卖出文艺范 惊蛰
- p120 撩妹餐厅 高颜值餐厅赚足女人钱
- p122 撩妹餐厅 好吃不胖爱美健康 湖碟轩
- p125 撩妹餐厅 闺蜜式餐厅+美学课堂 蜜斯甜心
- p127 撩妹餐厅 用女性思维分析女性顾客 将心注入
- p131 撩妹餐厅 女人的心思，你要猜！
- p134 实战 集采管理“走动式” 九鼎香
- p138 实战 对付难缠顾客以柔克刚 石塘嘴
- p140 火爆小店 专属定制烤箱镇店 爆料现场
- p143 火爆小店 营业额2.5倍的王牌 打望火锅
- p146 火爆小店 后厨只包 客人自煮 饺语
- p148 火爆小店 七个餐位一个人搞定 恒春元食堂
- p150 火爆小店 一碗面配八方码 南锣兑面
- p152 共成长 会员改革吸粉一万
- p154 表格控 能源费：省多少就是赚多少
- p156 他山之石 财务 只看月报表太迟了
餐饮人爱读
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