- p1 卷首语
- p6 编读
- p8 答疑
- p12 深度 李长江特烦恼
- p15 KTP 探秘美国熔炉式餐饮
- p25 KTP 长沙餐饮，敢为人先
- p32 KTP 苏州惹人，品蟹赏景
- p38 CTP 品牌攻略：内涵+战略+策划
- p50 共成长 十五年在一起仍是热恋感觉
- p52 共成长 从单店到多店东美功不可没
- p54 共成长 学厨技转管理十年升总经理
- p56 共成长 在东美大家庭升华自我特快
- p58 共成长 同舟共济十年见证我的进步
- p64 节营销 异国风情最吸睛
- p67 节营销 单身狗也要凑热闹
- p70 节营销 圣诞节的藏式风情
- p72 节营销 打造全新圣诞趴
- p76 潮店 牛津海归玩跨界
- p79 潮店 小鲜肉套餐火了
- p82 潮店 吃辣星人辣得爽
- p86 潮店 川菜？日料？都不是事儿
- p89 潮店 素食素妆出格调
- p92 潮店 新店营销，跪了！
- p96 面包店 一切由顾客说了算
- p99 面包店 开店的四大法宝
- p102 面包店 用单品引爆市场
- p104 面包店 央厨技术 店面装点
- p108 实战 餐饮信息化蓝海依旧
- p111 实战 菜品结构，你设计了吗？
- p114 实战 3D裸眼技术打造震撼场景
- p116 实战 H5广告如何亮瞎朋友圈
- p119 实战 百年老店一天卖一千份馍
- p121 实战 OnPOS让经营管理效率翻倍
- p124 淮扬餐企 打通产业链任督二脉
- p127 淮扬餐企 给淮扬菜加点徽
- p130 淮扬餐企 四大特点扮靓菜品
- p133 淮扬餐企 多时段经营多赚钱
- p136 淮扬餐企 多品牌持续发展
- p139 淮扬餐企 多能员工如何炼成
- p144 潮菜名，颠覆你的认知
- p146 潮菜名 菜名紧扣餐厅主题
- p148 潮菜名 川菜锅麻辣名
- p150 潮菜名 带情味的菜名
- p153 潮菜名 就是这个文艺范
- p156 潮菜名 你的名字我的菜
餐饮人爱读
《餐饮经理人》2015年第12期
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