《餐饮经理人》2007年第2期封面 餐饮人爱读

《餐饮经理人》2007年第2期

上线时间: 2017-06-29 10:04:40
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  • 直面成本 攀升的挑战
  • 封面故事----金太阳三个制胜百分比
  • 封面故事----奇迹一 顾客回头率98%
  • 封面故事----奇迹二 员工流动率4%
  • 封面故事----奇迹三 原料浪费率为0.1%
  • 重庆火锅结盟涨价 能够自救吗?
  • 菜品也要末位淘汰
  • 外国客人饮食禁忌
  • 北京御香苑 欲为奥运办餐厅
  • 顾客需要管理吗?
  • 70条使你成为最优
  • 祝愿式服务 刷新服务新篇章
  • 出色入味 调料是关键
  • 一个好领班 能顶半个老总
  • 开业营销新招数
  • 连锁经营锁什么?
  • 餐饮老字号出路在何方? 新闻资讯(动态篇)
  • 遭遇新食客(现象篇)
  • 体育营销 认知度提高10倍
  • 红厨帽KTP第二期 餐饮实战考察团
  • 林欣:中式西餐的首席设计师(上)
  • 中式西餐的首席设计师(下)
  • 开瓶费到底该不该收?
  • 定位是经营的灵魂
  • 我这样使“美洲豹”苏醒
  • 广告不如窄告
  • M S N 快餐营销新模式
  • 教你三招签妥消费协议
  • 投资慎防地雷
  • 厨房设计14条军规
  • 餐饮业与色彩之—冷、暖色的应用
  • 透视鼎鼎香核心专长
  • 星巴克回购 战略转型的玄机
  • 麦当劳如何应对用工荒
  • 名 家 动 态
  • 和牛蹄子较劲三年赚了300万
  • 情报数字
  • 餐饮老字号:城市盘点(状况篇)
  • 餐饮老字号:现状分析(原因篇)
  • 餐饮老字号:如何自救(方法篇)
  • 餐饮老字号:政府举措(政策篇)
  • 餐饮老字号:成功案例(经验篇)
  • 餐饮老字号:能再现辉煌吗?(点评篇)
  • 二人餐厅新模式
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