- P1 餐饮视角解读 新商标法 将于2014年5月1日起实施
- P4 编读|往来
- P6 编读|答疑
- P8 参考
- P18 “高素质”人才驱动升级中国餐饮行业 —“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛在沪揭幕
- P19 “百万会员”精准营销
- P20 无形市场将成竞争焦点
- P24 关注上市餐企16家
- P28 厨师能转型开店吗？
- P33 以前用点菜宝 现在得换紫米派派
- P34 见证商场餐饮火爆市场
- P38 解读会员制的技巧 东方美食CTP餐企培训大讲堂开讲
- P42 打造“三种人”的企业 自燃人 至诚人 自立人
- P45 增强品牌差异化 逸茶雅集打造全新生活方式
- P48 营运体系无缝衔接 两级管理架构高效简洁
- P51 两个SOP保障餐品质量 研发中枢优化产品结构
- P58 品牌餐企O2O APP应用将会更加广泛
- P59 盘点手机优惠券
- P62 手机地图衍生O2O 新版高德地图享“吃、喝、玩、乐”
- P64 阿拉丁锁定人群 精细化网购的O2O
- P66 用店面自身做O2O 把客户引到自己线上各类平台
- P67 扫描二维码下单 淘宝点点让顾客网上点菜
- P68 那些年我们用过的媒体 将太无二李增金回顾从纸媒优惠券到O2O
- P72 微生活卡卖什么 O2O 闭环露端倪
- P74 布局移动互联时代 实现六大主要功能
- P76 一张纸搞定打包 国外创意打包袋的趣味与实用
- P80 15招管好四家店 百宴千味坊刘美红妙解管理难题
- P86 金鼎轩的提示很到位
- P88 餐具个性定制 宏陶居提供一体化解决方案
- P92 好餐具有三爱 中陶20年醉心陶瓷研发
- P95 帮厨师实现梦想 天地之间用美器配美食
- P98 做有人情味产品 手工制陶擅烧窑变
- P102 力求做好自己 浪漫+文化=定位 艾尚香浓做有品位法餐厅
- P105 1个烤箱可搞定百人餐 啤酒+烤箱=德餐 弗伦斯堡啤酒坊用数字计算
- P108 30年坚持不变 装修+口味=经典 马克西姆玩转古典与时尚
- P111 做好星级酒店西餐厅管理 培训+营销=创新 开元名都西餐厅管理经验
- P113 定位中高端 蛋黄酱+功夫=做人 福楼里的轻松法餐
- P116 开店装修三步走 确定主题 列明提纲 设计落实
- P120 巧点菜提升营业额 小菜谱有大学问 庖丁堂服务员点菜培训十法
- P123 婚宴自己来策划 一站式服务优势大 鲁班张分婚宴蛋糕有门道
- P126 不做百年老店做快餐 从路边到商场 从人工到机械 虢国羊肉汤华丽转型
- P128 打造专业生日宴 成立关心工作室服务团队 中兴楼精确定位赢市场
- P132 感动服务我当家 与客人交朋友 察言观色用心做
- P135 刁蛮客人我不怕 不因小事失客心 基层员工有委屈更有坚强
- P138 网购带给员工实惠 管理者充当购物桥梁 员工得到实惠又能体现企业关怀
- P140 员工满意度纳入考核 晋香居有效控制人员流失率 提高员工的满意度并不难
- P142 餐企管理引入KPI 标准鲜明易评估 遵循SMART原则
- P144 《品味》以情感交流为重
- P146 《丽华园家报》企业动态随时看
- P149 采购
- P154 大强说酒 乐谈法国葡萄采摘季 推荐古堡·康得利干红和干白
- P156 利润提升10%就等于零成本投入多开一家店 “按效果付费”的餐饮成本管理软件
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