- P1 卷首语 发掘异地食材
- P3 编读
- P25 赢在独树一帜 北京小王府经营不走寻常路
- P26 四店选址不复制 每家店以地理位置、目标客户定位
- P29 企业发展有灵魂 餐厅LOGO传递中国餐饮元素
- P30 管理岗位四必须 保证员工素质和服务质量
- P32 家族管理有人情 让员工在工作中分外有干劲
- P34 八个维度评绩效 要找到适合企业的薪酬模式
- P36 菜牌翻译赚口碑 拼音成解决问题有效渠道
- P76 六大火锅博物馆 三耳聶赣如博物馆情结
- P79 蓝海战术做火渝市场 鲁西肥牛李思林墙内开花墙外香
- P82 把上座率放第一 大队长傅佐奉做红色文化主题火锅
- P85 谨慎拓展加盟连锁 菜香源余斌善于发现商机
- P88 向管理要效益 加州集团封鸿鹪重视创新
- P91 工业旅游+餐厅经营 周君记周英明的“重庆一日游”项目
- P94 微博订位人气旺 蛙哇鸡赵国拥有1万多粉丝
- P97 让员工成为企业主人 九锅一堂周祖泽打造活力餐饮
- P101 合伙经营，你HOLD住吗？ 要从细处着手做到步调一致
- P104 两张图表解决无序管理 餐厅分工与关键节点控制
- P110 雨林家模式的运用 热带雨林酒店总经理姚洪生谈四效果
- P114 员工流失率小于5% 江边城外温柔管理造就温馨企业
- P117 用积极言行引导 小蓝鲸为90后打造温情的港湾
- P120 让顾客自己感受 马奈草地最好的营销策略是不要做推销
- P123 让顾客成为公关经理 泰禾把培训作为最好的营销
- P126 做火五星级酒店餐饮 世纪金源餐饮营业额占总额50%以上
- P128 将餐企变身公关公司 红色盛宴成为请客人公关委托方
- P130 凸显亚洲式接待
- P134 韩国员工与韩国企业家 满满海鲜新店总经理綦宝森
- P136 做有社会责任感的管理者 北京满满海佛跳墙经理孙大勇
- P138 韩国环境与餐饮 东方铭悦副总经理刘宏达
- P139 企业危机与个人危机 满满海鲜龙南店总经理孙娜
- P140 老龄化的韩国社会 满满餐饮集团营销总监褚玉华
- P141 韩国人做人低调做事高调 满满餐饮集团副总经理赵凯
- P142 中韩两地餐饮文化一瞥 伊尹海参馆总经理刘澍澍
- P144 韩国餐饮的四大特点 满满海鲜肇源店总经理李井宝
- P145 要让身边的人受益 满满餐饮集团董事长李晓波
- P9 成都4.6亿元引导服务业 川菜龙头“走出去”最高获30万补贴
- P10 情报|正餐
- P11 情报|快餐
- P12 情报|综合
- P13 情报|国际
- P14 打造酒店采购直通车 东方美食KTP广州采购团圆满成功
- P15 情报|西餐
- P16 东方美食组团代表北京参加布鲁塞尔美食节 世界旅游城市美食汇启动
- P18 抢滩沈阳三店齐开 净雅大手笔引当地餐饮震撼
- P20 真功夫再爆股权纠纷 蔡达标妹妹称潘宇海早有预谋
- P40 连锁爱的味道 PAPA’S文化餐厅以爱的名义开店
- P42 以消费群定位 动物园咖啡中国加盟本土化
- P45 专业人士助力海外发展 聘请相关领域专家可提高工作效率
- P48 三点突破四招制胜 新一代餐饮系统的全新赚钱方法
- P50 湖北十堰养生会所 兰花清香 古韵悠然
- P52 建筑与人文完美融合 京兆尹四合院餐厅引眼球
- P54 港丽的未来世界 时尚空间里尽享香港美食
- P58 面点创新 点面成金 月饼、元宵收入每年以30%速度递增
- P60 阶梯使用食用油 满霖府高效科学用油方法值得同行学习
- P62 中餐热菜
- P64 勇于收取违约金 解决签单后迟迟不付款情况
- P65 郑州南国会所46条经营理念
- P70 智能厨房360°全透明 寻宝记多举措保安全放心
- P150 用地标食材创造高毛利 优材大用成熟篇
- P154 水果食材来袭
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