- P1 中国餐饮界 八朵牡丹花
- P10 味千港股市值150亿
- P12 乡村基 职业经理人学问大
- P14 小天鹅求变谋上市
- P16 陶然居经营思路招招鲜
- P18 小南国执着追求高品质
- P20 俏江南年内登陆A股
- P22 嘉和一品获亿元投资
- P24 两岸咖啡 用中式符号诠释西餐
- P28 找到了归属感
- P30 湖蝶轩定位于概念餐饮
- P32 采购为经营服务
- P36 快意人生好滋味
- P40 不上火的奇火锅
- P44 普罗旺斯 共同描绘的梦
- P46 逼出来的王婆美食
- P50 读懂客人心理
- P54 好心态是财富
- P58 沟通能创造利润
- P60 变后进为先进
- P64 有效降成本九法
- P66 不以控制恶为目的
- P68 业务财务一体化
- P70 让餐企良性经营
- P72 吃川堂 加盟店管理无盲点
- P74 标准操作提高效益
- P80 六份贴心礼物
- P82 做成功的职业经理人
- P84 管理三三法则
- P86 用行动践行管理
- P88 七个1打造金牌服务
- P92 跳槽成本高
- P94 服务员应懂9种礼节
- P96 服务员要有自制力
- P98 教你如何笑得更美
- P100 保洁员的超值服务
- P104 规划女员工职业生涯
- P106 员工职业生涯规划落实难
- P110 软件评选人气30强新鲜出炉
- P112 当小妹遭遇职场骚扰
- P114 变劣势为优势
- P116 港丽餐厅引领时尚香港美食
- P118 六大毛病让人烦
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- P136 情报
餐饮人爱读
《餐饮经理人》2011年第3期
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