- P1 卷首语—打造26°厨房
- P8 参考消息·综合
- P10 参考消息·名家
- P14 《2010中国餐厅与餐饮业报告》出炉
- P16 大股东减持套现
- P17 向阳渔港谋划上市
- P18 进退京城乐与痛
- P22 进京成功四大关键
- P24 进京开能吃的博物馆
- P26 净雅进京房产先行
- P29 百强餐企离京很无奈
- P31 撤离京城十大原因
- P34 化危机为胜势
- P37 以川菜六辣赢顾客
- P38 营销利器—说菜
- P44 历山路店治理软懒散
- P46 人员如何优化组合
- P50 杭州餐饮四大亮点
- P53
- P56 薄利多销赚财气
- P58 员工流失率低于5%
- P60 差异化经营连锁店
- P64 花中城 菜品不由厨师定
- P66 做火美食街餐饮
- P68 特价菜要货真价实
- P70 最讲究一个鲜字
- P72 体现餐厅个性风格
- P77 给人以精的品质
- P82 供应商是战略伙伴
- P84 火锅新能源势不可挡
- P86 商用石磨豆浆机问世
- P87 采购广场
- P92 我来推荐好项目
- P96 麦当劳重启特许经营
- P100 读编之间
- P103 高端餐饮注重赠品研发
- P106 网络餐饮新业态
- P108 开业定位过高咋办
- P110 时做时新的美食四季
- P113 看店下菜单
- P116 三措施推广英式茶文化
- P118 注重员工爱心培养
- P120 用连锁模式经营单店
- P122 360平米日营三万
- P124 湘水情 主打宴席牌
- P126 超高性价比赢市场
- P128 推夏季防燥创新菜
- P130 标准化内涵是工业化
- P132 使管理更加有效
- P134 台企看重敬业人
- P137 《阿五家园》注重文化传递
- P139 《小南国资讯》批评文化助发展
- P141 打造员工之家
- P143 人才广场为您服务
餐饮人爱读
《餐饮经理人》2010年第7期
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