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- P74 合肥专辑－盛臣 三个月一次晋级考核
- P76 合肥专辑－狮城徽宴楼 全包厢式经营上座率100%
- P10 餐考消息
- P15 有话就说—KTP改变了交通食府
- P16 有话就说—湖南下调餐饮业水电价格
- P18 活动报道—群雄舌战连锁利弊
- P20 封面故事—徐记海鲜 平价经营模式
- P22 封面故事—徐国华 做评价海鲜实践者
- P78 合肥专辑－肥西老母鸡 将一只鸡卖到130元
- P25 封面故事—徐记海鲜 五心完美服务
- P28 封面故事—徐记海鲜 成本控制7细节
- P29 封面故事—徐记海鲜 每人都是点菜师
- P30 名家动态—麦当劳开卖鲜煮咖啡
- P80 合肥专辑－风波庄 武侠主题餐厅复制解密
- P33 名家动态—肯德基开烤法风烧饼
- P36 名家动态—重庆小天鹅台湾开店
- P83 机会采购+三级菜品管理
- P86 合肥专辑－研磨时代 原始咖啡馆经营模式
- P88 人力资本－准老板招聘八项注意
- P90 人力资本屹林用五好活动留人
- P38 资本运营—餐企拿什么吸引投资
- P93 案例精析 4加盟商状告一茶一坐
- P96 赢在十一黄金周
- P97 专题策划－新侨生态园
- P98 专题策划－五星农家饭店
- P99 专题策划－福隆大酒店
- P100 专题策划－一鼎轩大酒店
- P101 专题策划－小渔村粥火锅
- P104 法律顾问－全聚德秀水店的案中案
- P106 名人博客－崛起上海滩
- P107 经理人论坛－总厨应重视顾客反馈
- P108 利好出品－大蓉和一道菜年卖400万
- P110 企业培训－超越训练营打造铁杆团队
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- P120 特许与连锁－解密小红牛兴衰之谜
- P50 开业策划—开业初期20种乱象
- P122 首批提名火锅企业名单
- P124 厨政管理－三控法提升菜品质量
- P126 厨政管理－晋阳饭荘克服档口外包弊端
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- P60 营销策略—多滋味5招揽客
- P131 专题报道－突出云南菜特色
- P62 营销策略—做顾客满意的领头羊
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- P70 合肥专辑—弯道超越的合肥餐饮
- P133 专题报道－蜀地传奇明星效应巧营销
- P135 专题报道－厨房检核周报表
- P137 成本控制－后厨人力成本减少21%
- P138 工艺设备－寻宝记的智能化厨具
- P140 管理新模式－数据监控把脉经营状况
- P142 精彩店报－申五的影响力
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