鼎泰丰：从小吃店到全球品牌

从一家小笼包店到《纽约时报》评选的全球十大特色餐厅，从台北街头的排队店到国际知名餐饮品牌，鼎泰丰自1996 年赴日本新宿展店开始，布局全球品牌二十余年，掳获无数消费者的心，如此殊荣对连锁餐厅而言着实罕见。在第五届中国餐饮产业品牌大会上，大成集团副董事长韩家宸分享“当西方遇到东方”的主题，揭开鼎泰丰在全球布局成功的秘密。