上菜慢？五窍门给咱菜提个速

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餐厅日常经营中，一些已经看似准备充分的工作，一旦在用餐高峰期时间来临的时候，会出现令人无法应付的出品慢局面，导致催菜单不断。如何加快菜品出品速度，来看看行政总厨丁辉的管理经验，希望对您有帮助。