加强餐饮成本控制的四大途径

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餐饮产品成本控制是餐饮市场激烈竞争和有效持续经营的客观要求，是企业财务管理的核心。餐饮企业要生存、求发展，就必须降低成本、提高企业经济效益，增强企业竞争力。要搞好餐饮业成本控制，掌握这四点是关键。