【方法】菜单设计与菜式搭配技巧

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一桌菜的好坏，除烹调水平差异以外，绝大部分取决与点菜，因此菜式搭配要合理，并以厨房制作快捷，符合客人口味，保证餐厅利益为佳。本资料是介绍菜单设计与菜式搭配。本资料仅供参考。