50平米小店只卖煎饺和酸辣汤，书写年入200万的传奇

在这餐饮江湖风云之中，许多人都是这江湖中的过客，而有些人却成为了这江湖中的传奇……今天餐谋长推荐的就是一家50平米的小店，年租18万元，仅凭一份煎饺和一碗酸辣汤，硬生生地存活了下来，年营收200万，小日子过得相当滋润。它的经营“秘笈”到底是什么？